| 000 | 00740nam a2200241ua 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-SsjUCA | ||
| 005 | 20250715142443.0 | ||
| 008 | 250228s2000 sp 000 0 spa d | ||
| 020 | _a84-200-0922-0 | ||
| 040 |
_aAR-SsjUCA _bspa _cAR-SsjUCA |
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| 100 | 1 |
_aLee, Byong H. _933256 |
|
| 245 | 1 | 0 | _aFundamentos de biotecnología de los alimentos. |
| 260 |
_aZaragosa : _bAcribia, _c2000. |
||
| 500 | _aEstado de la obra: Librería Técnica. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía al final de capítulos. | ||
| 650 | 4 |
_aBioquímica _98256 |
|
| 650 | 4 |
_aBiotecnología _91011 |
|
| 650 | 4 |
_aMicrobiología _94527 |
|
| 650 | 4 |
_aMicroorganismos _94528 |
|
| 653 | _aBiotecnología de los alimentos | ||
| 655 | 4 |
_aTexto _924088 |
|
| 999 |
_c20543 _d20543 |
||