| 000 | 01050nam a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-SsjUCA | ||
| 005 | 20250716140629.0 | ||
| 008 | 250228s2006 sp 000 0 spa d | ||
| 040 |
_aAR-SsjUCA _bspa _cAR-SsjUCA |
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| 080 | _a043 | ||
| 100 | 1 |
_aSalinas, Elba Rosana _ealumno _933065 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aRescate y fortalecimiento del maíz Andino Capia en el departamento de Tumbaya y su elaboración como producto artesanal apto para consumo / _cpor Elba Rosana Salinas. |
| 260 |
_aJujuy : _bUniversidad Nacional de Jujuy, _c2006. |
||
| 300 |
_a60 p. : _bAnillado ; _c30 cm + _eVersión en CD |
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| 502 | _aTesis-Universidad Nacional de Jujuy-Facultad de Ciencias Agrarias, Jujuy, 2006 | ||
| 504 | _aBibliografía: p.56-60. | ||
| 530 | _aVersión en CD | ||
| 650 | 4 |
_aBromatología _97208 |
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| 650 | 4 |
_aMaíz andino capia _933066 |
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| 650 | 4 |
_aTesinas _933031 |
|
| 651 | 4 |
_aJujuy _9276 |
|
| 651 | 4 |
_aTumbaya _933068 |
|
| 653 | _aProductos artesanales | ||
| 700 | 1 |
_aSchimpf, Jorge Horacio _edirector _933069 |
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| 945 | _asusy | ||
| 999 |
_c20477 _d20477 |
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