| 000 | 00510nam a2200181ua 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-SsjUCA | ||
| 005 | 20250715141616.0 | ||
| 008 | 250228s1967 sp 000 0 spa d | ||
| 040 |
_aAR-SsjUCA _bspa _cAR-SsjUCA |
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| 100 | 1 |
_aBraverman, J. B. S. _931092 |
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| 245 | 1 | 0 | _aIntroducción a la bioquímica de los alimentos. |
| 260 |
_aBarcelona : _bOmega, _c1967. |
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| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _93649 |
|
| 650 | 4 |
_aBioquímica _98256 |
|
| 655 | 4 |
_aTexto _924088 |
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| 999 |
_c19094 _d19094 |
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