| 000 | 00654nam a2200217ua 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-SsjUCA | ||
| 005 | 20250716140432.0 | ||
| 008 | 250228s1991 sp 000 0 spa d | ||
| 020 | _a84-200-0703-X | ||
| 040 |
_aAR-SsjUCA _bspa _cAR-SsjUCA |
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| 100 | 1 |
_aHoseney, R. Carl _924873 |
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| 245 | 1 | 0 | _aPrincipios de ciencia y tecnología de los cereales. |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1991. |
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| 500 | _aEstado de la obra: Alfagrama. | ||
| 504 | _aBibliografía al final de cada capítulo. | ||
| 650 | 4 |
_aAlmacenamiento _98936 |
|
| 650 | 4 |
_aCereales _913705 |
|
| 650 | 4 |
_aIndustria de conservas _924874 |
|
| 655 | 4 |
_aTexto _924088 |
|
| 999 |
_c16707 _d16707 |
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