| 000 | 00683nam a2200229ua 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-SsjUCA | ||
| 005 | 20250716140432.0 | ||
| 008 | 250228s1991 sp 000 0 spa d | ||
| 020 | _a84-200-297-6 | ||
| 040 |
_aAR-SsjUCA _bspa _cAR-SsjUCA |
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| 100 | 1 |
_aHart, F. Leslie _924856 |
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| 245 | 1 | 0 | _aAnálisis moderno de los alimentos . |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1991. |
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| 500 | _aEstado de la obra: Alfagrama. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _93649 |
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| 650 | 4 |
_aQuímica de los alimentos _918361 |
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| 650 | 4 |
_aTecnología de los alimentos _910951 |
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| 655 | 4 |
_aTexto _924088 |
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| 700 | 1 |
_aFisher, Harry Johnstone _924858 |
|
| 999 |
_c16701 _d16701 |
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