| 000 | 01013cam a22003134a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-SsjUIB | ||
| 005 | 20250710164227.0 | ||
| 008 | 250429s2022 ag 000 0 spa d | ||
| 040 |
_aAR-SsjUIB _cAR-SsjUIB |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 044 | _aag | ||
| 080 | _a043 | ||
| 100 | 1 |
_aSanchez Catorceno, Sandra Marisel _923935 |
|
| 245 | 1 | 0 | _aEfecto de la adición de un extracto polar de hibiscus sinensis sobre las propiedades de un yogur de leche de cabra. |
| 260 |
_aSan Salvador de Jujuy : _bUniversidad Nacional.Facultad de Ingeniería, _c2022. |
||
| 300 |
_a66 p. : _bil. ; _c30 cm |
||
| 504 | _aBibliografía en p.52-66. | ||
| 650 | 7 |
_aAntioxiantes _2lemb _923936 |
|
| 650 | 7 |
_aCabras _2lemb _918565 |
|
| 650 | 7 |
_aHibiscus sinensis _2lemb _923937 |
|
| 650 | 7 |
_aLeche _2lemb _97215 |
|
| 650 | 7 |
_aProyecto final alimentos _2lemb _913658 |
|
| 650 | 7 |
_aYogur caprino _2lemb _923938 |
|
| 655 | 4 |
_aProyecto _912398 |
|
| 942 |
_cLB _2cdu |
||
| 945 |
_adbfi _d2022-08-16 |
||
| 999 |
_c16448 _d16448 |
||