| 000 | 00804cam a22002894a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-SsjUIB | ||
| 005 | 20250716140358.0 | ||
| 008 | 250429s2009 sp 000 0 spa d | ||
| 020 | _a9788420011264 | ||
| 040 |
_aAR-SsjUIB _cAR-SsjUIB |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 044 | _asp | ||
| 080 | _a663/664:53 | ||
| 100 | 1 |
_aSahin, Serpil _921904 |
|
| 245 | 1 | 0 | _aPropiedades físicas de los alimentos. |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c2009. |
||
| 300 |
_axiv, 301 p. : _bil. ; _c24 cm |
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| 504 | _aBibliografía al final de capítulos. | ||
| 650 | 7 |
_aAlimentos _2lemb _93649 |
|
| 650 | 7 |
_aReología de los alimentos _2lemb _920000 |
|
| 655 | 7 |
_aLibro _2unescot _914 |
|
| 700 | 1 |
_aSumnu, Servet Gülüm _921906 |
|
| 942 |
_cLB _2cdu |
||
| 945 |
_adbfi _d2013-09-16 |
||
| 999 |
_c15726 _d15726 |
||