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| 044 | _aag | ||
| 080 | _a043 | ||
| 100 | 1 |
_aGimenez, María Alejandra _918854 |
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| 245 | 1 | 0 | _aFormulación de alimentos fortificados larga vida. |
| 260 |
_aSan Salvador de Jujuy : _bUniversidad Nacional. Facultad de Ingeniería, _c2011. |
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| 300 |
_a143 p. : _bil. ; _c30 cm |
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| 504 | _aBibliografía en p.133-143. | ||
| 650 | 7 |
_aAlimentos _2lemb _93649 |
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| 650 | 7 |
_aFideos _2lemb _99970 |
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| 650 | 7 |
_aHaba _2lemb _921399 |
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| 650 | 7 |
_aQuinoa _2lemb _913713 |
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| 650 | 7 |
_aTesis doctorales _2lemb _91932 |
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| 942 |
_cLB _2cdu |
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| 945 |
_adbfi _d2012-03-19 |
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| 999 |
_c15518 _d15518 |
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