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| 100 | 1 |
_aRodriguez Somolinos, Francisco _920794 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aIngeniería de la industria alimentaria : _boperaciones de procesado de alimentos. |
| 260 |
_aMadrid : _bEditorial Sintesis, _c2002. |
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| 300 |
_a205 p. : _bil. ; _c24 cm |
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| 490 | 0 | _aCiencias Químicas: Tecnolog.bioqca de los alim | |
| 504 | _aBibliografía en p.203. | ||
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