| 000 | 01042cam a22003254a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-SsjUIB | ||
| 005 | 20250710162852.0 | ||
| 008 | 250429s2006 ag 000 0 spa d | ||
| 040 |
_aAR-SsjUIB _cAR-SsjUIB |
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| 041 | 0 | _aspa | |
| 044 | _aag | ||
| 080 | _a043 | ||
| 100 | 1 |
_aAguado, Liliana _918905 |
|
| 245 | 1 | 0 | _aObtención y caracterización de bebida alcohólica destilada a partir de chicha de maíz. |
| 260 |
_aSan Salvador de Jujuy : _bUniversidad Nacional. Facultad de Ingeniería, _c2006. |
||
| 300 |
_a111 p. : _bil. ; _c29 cm |
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| 504 | _aBibliografía en p.98-99. | ||
| 500 | _aContiene glosario y tablas. | ||
| 650 | 7 |
_aAlimentos _2lemb _93649 |
|
| 650 | 7 |
_aBebidas alcoholicas _2lemb _918906 |
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| 650 | 7 |
_aChicha _2lemb _918907 |
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| 650 | 7 |
_aProyecto final alimentos _2lemb _913658 |
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| 650 | 7 |
_aTecnología de los alimentos _2lemb _910951 |
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| 655 | 4 |
_aProyecto _912398 |
|
| 700 | 1 |
_aCabana, Miriam Del Valle _912525 |
|
| 942 |
_cLB _2cdu |
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| 945 |
_adbfi _d2006-05-26 |
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| 999 |
_c14604 _d14604 |
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