| 000 | 01040cam a22003494a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-SsjUIB | ||
| 005 | 20250716140158.0 | ||
| 008 | 250429s1999 ag 000 0 spa d | ||
| 040 |
_aAR-SsjUIB _cAR-SsjUIB |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 044 | _aag | ||
| 080 | _a043 | ||
| 100 | 1 |
_aMadregal, Sergio Omar _913104 |
|
| 245 | 1 | 0 | _aProceso de industrialización del fideo. |
| 260 |
_aSan Salvador de Jujuy : _bUniversidad Nacional. Facultad de Ingeniería, _c1999. |
||
| 300 |
_a116 p. : _bil. ; _c30 cm |
||
| 504 | _aBibliografía en p.114-116. | ||
| 650 | 7 |
_aAlimentos _2lemb _93649 |
|
| 650 | 7 |
_aCondimentos _2lemb _913099 |
|
| 650 | 7 |
_aFideo _2lemb _913106 |
|
| 650 | 7 |
_aHarina _2lemb _913107 |
|
| 650 | 7 |
_aPastas alimenticias _2lemb _913108 |
|
| 650 | 7 |
_aProyecto final química _2lemb _912396 |
|
| 650 | 7 |
_aQuímica _2lemb _93467 |
|
| 655 | 4 |
_aProyecto _912398 |
|
| 700 | 1 |
_aSaravia, Jaime _913111 |
|
| 700 | 1 |
_aVazquez, Gustavo _913112 |
|
| 942 |
_cLB _2cdu |
||
| 945 |
_adbfi _d2000-04-12 |
||
| 999 |
_c11569 _d11569 |
||