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Sterols in vegetable oils : aspects of biological variation, influence of technological treatment and the use of sterols to identify vegetable oils / Anna Johansson-Kornfeldt.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Uppsala, Sweden : Department of Food Hygiene. Faculty of Veterinary Medicine. Swedish University of Agriculture Science, 1979ISBN: - 91-576-0359-6
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Libro
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Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" | 547.92 JOHs Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | XCA1156 |
Tesis de Doctorado Swedish University of Agricultural Sciences, 1979.
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