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Alimentos y nutrición : bromatología aplicada a la salud. por

Salinas, Rolando

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : El Ateneo, 1988

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Escuela de Minas "Gral. Simón Bolivar" (1)Signatura topográfica: 641 SALa.

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Manual de industrias de las carnes. por

Ranken, M. D

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Madrid : AMV : Mundi-Prensa, 2003

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (3)Signatura topográfica: 664 RANi Ej.1, 664 RANi Ej.2, 664 RANi Ej.3.

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Alimentos argentinos.

Tipo de material:

Recurso continuo; Formato: impreso

Detalles de publicación: Buenos Aires : Subsecretaría de la Alimentación, Diciembre 1996

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: H447.

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