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Normas de identidad y pureza para los aditivos alimentarios y evaluación de su toxicidad : algunos colores alimentarios, emulsificantes, estabilizadores, antiaglutinantes y otras sustancias. por

Series Reuniones sobre nutrición.FAO ; no.46 | Serie de informes técnicos.OMS;no.445 / Organización Mundial de la Salud

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Ginebra: Organización Mundial de la Salud, 1970

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 614.3 OMS-SIT-445 Ej.1.

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Evaluación de ciertos aditivos alimentarios : algunos colorantes alimentarios, espesantes, condensados de humo y otras sustancias. por

Series Serie de informes técnicos.OMS;no.576 : Reuniones sobre nutrición.FAO;no.55

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1976

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 614.3 OMS-SIT-576 Ej.1.

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Evaluación de ciertos aditivos alimentarios. por

Series Serie de informes técnicos / Organización Mundial de la Salud ; no.669

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1981

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 614.3 OMS-SIT-669 Ej.1.

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Evaluación de ciertos aditivos alimentarios. por

Series Serie de informes técnicos.OMS;no.557 : Reuniones sobre nutrición.FAO;no.54

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1974

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 614.3 OMS-SIT-557 Ej.1.

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Evaluación de ciertos aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos. por

Series Serie de informes técnicos / Organización Mundial de la Salud ; no.631

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1978

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 614.3 OMS-SIT-631 Ej.1.

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Evaluación de ciertos aditivos alimentarios. por

Series Serie de informes técnicos / Organización Mundial de la Salud ; no.617

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1978

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 614.3 OMS-SIT-617 Ej.1.

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Evaluación de ciertos aditivos alimentarios. por

Series Serie de informes técnicos.OMS;no.599 : Colección FAO: Alimentación y nutrición;no.1

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1976

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 614.3 OMS-SIT-599 Ej.1.

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Primer Taller sobre Productos de Humedad Intermedia. por

Taller sobre Productos de Humedad Intermedia (1o : La Habana)

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: La Habana, Cuba : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 1986

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: C147/F4482 Ej.1.

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Toxicología de los alimentos. por

Silvestre, Alejandro Andrés [coordinador]

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1996

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (2)Signatura topográfica: 664 SILt2.e Ej.5, 664 SILt2.e Ej.1.

10.

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Toxicología de los alimentos / Ernst Lindner. por

Lindner, Ernst

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1995

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (3)Signatura topográfica: 664 LINt 2.e Ej.1, 664 LINt 2.e Ej.2, 664 LINt 2.e Ej.3.

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Introducción a la toxicología de los alimentos / Takayuki Shibamoto, Leonard F. Bjeldames. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1996

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 664 SHIi Ej.1.

12.

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Química de los alimentos : mecanismos y teoría / Dominic W. S. Wong. por

Wong, Dominic W.S

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1995

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (6)Signatura topográfica: 664 WONq Ej.4, 664 WONq Ej.6, 664 WONq Ej.1, 664 WONq Ej.2, 664 WONq Ej.3, 664 WONq Ej.5.

13.

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Guía de aditivos / Christopher C. Hughes. por

Hughes, Christopher C

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (2)Signatura topográfica: 664 HUGg Ej.1, 664 HUGg Ej.2.

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