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Poscosecha y comercialización de la quimua real en el municipio de mina pirquitas como emprendimiento productivo regional. por

Navarro, Germán Santiago

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy- Facultad de Ingeniería, 2016

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 043 PRO NAVp (IND-20).

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Curso Internacional sobre Fisiología de la resistencia a sequía en quinua : (Chenopodium quinoa Willd.). por

Jacobsen, Sven-Erik
Mujica, Angel

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Lima : Centro Internacional de la Papa, 1999

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 633 JAC Ej.1.

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Quinua (Chenopodium quinoa Willd.) : ancestral cultivo andino, alimento del presente y futuro. por

Mujica Sanchez, Angel [editor]

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Lima : Mujica Sanchez, 2004

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 633 MUJq Ej.1.

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Beneficios nutritivos y formas de consumo de la quinua (Chenopodium quinoa Wild) y de la Kañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen). por

Canahua Murillo, Alipio

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: [S.l.] : International Plant Genetic Resources Institute, 2003

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 633 BEN Ej.1.

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Prueba americana y europea de Quinua (Chenopodium quinoa Willd.) : libro de campo. por

Mujica Sanchez, Angel [editor]

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Lima : Mujica Sanchez, 1998

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 633 MUJ Ej.1.

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Memorias : recursos genéticos y sistemas de producción. por

Taller Internacional sobre quinua (10-14 de mayo de 1999)
Jacobsen, Sven-Erik [editor]

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Lima : JACOBSEN, SVEN-ERIK, 2001

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 633 PRI Ej.1.

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Agroindustria de la quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en los países andinos : proyecto quinua cultivo multipropósito para los países andinos . por

Mujica Sanchez, Angel

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Puno : Altiplano, 2006

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 633 MUJ Ej.1.

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Quinua : V Congreso mundial, II Simposio internacional de granos andinos. por

Abarza, Silvia [compiladora]
Alcoba, Damián Lisandro [compilador]
Schimpf, Jorge Horacio [compilador]
Universidad Nacional de Jujuy

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Jujuy : EdiUNJu, 2015

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (4)Signatura topográfica: 633 QUI Ej. 2, 633 QUI Ej. 3, 633 QUI Ej. 4, 633 QUI Ej.1.

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El cultivo de Quinua en Valles Templados / por David Ezequiel Medina. por

Medina, David Ezequiel [alumno]
Baca Capiello, Ivana [tutora]
Serrano, Miriam [directora]

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy, 2014

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera": No se presta (1)Signatura topográfica: 047 MED Ej.1.

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10.

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Situación sanitaria del cultivo de quinua en zonas productoras de Jujuy : aislamiento de cepas nativas de Trichoderma spp. : una alternativa para el manejo de enfermedades fúngicas / por Nancy Fabiana Sivila. por

Sivila, Nancy Fabiana [alumna]
Alvarez, Susana Edit [directora]
Bonillo, Mario Cesar [co-director]
Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias, 2016

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera": No se presta (1)Signatura topográfica: 047 SIV Ej.1.

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11.

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Guía de árboles nativos del Noroeste Argentino : actualizada, ampliada y corregida / por Silvia Marina Martinez. por

Martinez, Silvia Marina

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Salta : Sebastian E. Tonda Martinez, 2016

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (2)Signatura topográfica: 581.92 MARg Ej.2, 581.92 MARg Ej.1.

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12.

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Cuantificación de ácido oleanólico en líquido de macerado y lavado de la quinua, cultivada a diferentes altitudes de la Provincia de Jujuy / por Cristina del Valle Castillo. por

Castillo, Cristina del Valle [alumna]
Ávila Carreras, Natalia Maria E [directora]
Romero, Alejandra Eunice [co-directora]

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias, 2018

Nota de disertación: Tesina para optar por el Título de Licenciado en Bromatología. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 043 CAS Ej. 1.

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13.

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Alimentos argentinos.

Tipo de material:

Recurso continuo; Formato: impreso

Detalles de publicación: Buenos Aires : Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, Diciembre 2014

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: H447.

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14.

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Colecta y caracterización de poblaciones locales de quinua (chenopodium quinoa Willd.), Depto Humahuaca, Jujuy-Argentina. por

Bonillo, Germán Agustín [alumno]
Roisinblit, Daniel Alejandro [co-director]
Schimpf, Jorge Horacio [director]

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias, 2020

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 047 BON Ej.1.

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15.

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Calidad en el proceso de elaboración de alfajores artesanales, según normativa vigente,de pequeños productores de Humahuaca, Jujuy, Argentina. por

Tolaba, Andrea Rita [alumna]
Lopez, Alejandra Gisela [co-directora]
Singh, Gladys Carolina [directora]

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias, 2023

Nota de disertación: Tesina para la obtención del Título de Licenciado en Bromatología. Universidad Nacional de Jujuy 2023

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 043 TOL Ej.1.

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