Su búsqueda retornó 4 resultados.

Portada personalizada

Tecnología de los productos de charcutería y salazones. por

Durand, Paule

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2002

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 637.52 DUR.

Portada personalizada

Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas. por

Thompson, A.K

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2003

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 633/635 THO.

Portada personalizada

Manual del procesado de los alimentos. por

Brennan, James G

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2008

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (3)Signatura topográfica: 664 BRE, 664 BRE, 664 BRE.

Portada personalizada

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y práctica. por

Fellows, Peter

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragosa : Acribia, 2000

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 663/664 FEL 2.e.

¿No encuentras lo que estás buscando?

Hacer una sugerencia de compra

Refinar su búsqueda

Disponibilidad

Autores

Bibliotecas depositarias

Bibliotecas de origen

Tipos de ítem

Temas

Su búsqueda retornó 4 resultados.