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Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno"
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1.
Portada personalizada
Procesos de conservación de alimentos.
por
Casp Vanaclocha, Ana
Abril Requena, José
Series
Tecnología de alimentos
Edición:
2a ed., corr.
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Madrid :
Ediciones Mundi PrensaAMV,
2003
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno"
(1)
Signatura topográfica:
664.8/.9 CAS 2.e.
.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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2.
Portada personalizada
Tecnología de mataderos.
por
Lopez Vazquez, Rafael
Casp Vanaclocha, Ana
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Madrid :
Ediciones Mundi-Prensa,
2004
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno"
(3)
Signatura topográfica:
637.513 LOP, 637.513 LOP, 637.513 LOP
.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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