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HACCP : Manual del Auditor de Calidad. por
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 658.56 ASQ.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Microbiología e higiene de los alimentos. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 576.8:641 HAYm Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Higiene e inspección de carne de aves. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 614.3 BREh Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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El almacenamiento de granos y semillas alimenticios. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (2)Signatura topográfica: 631.563 APPa Ej.1, 631.563 APPa Ej.2.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Toxicología de los alimentos. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (2)Signatura topográfica: 664 SILt2.e Ej.5, 664 SILt2.e Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Técnicas bacteriológicas para el control lactológico. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1971
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (2)Signatura topográfica: 637.12 THO Ej.1, 637.12 THO Ej.2.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Reglamentaciones técnico-sanitarias del sector alimentario.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : AMV : Mundi-Prensa, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (3)Signatura topográfica: 614.3 REGt I-III,V.1 Ej.1, 614.3 REGt I-III,V.2 Ej.1, 614.3 REGt I-III,V.3 Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Food hygiene auditing / edited by N. Chesworth. por
Edición: 1st ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: London : Blackie Academic and Professional an imprint of Chapman and Hall, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 614.3 CHEf Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Seguridad e higiene laboral en hostelería y restauración / Luis Alonso Castaño. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 331.47 ALOs Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Higiene y toxicología de los alimentos. por
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 664 HOB 3.e. Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 664.8 FOR 2.e. Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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