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Ingeniería industrial alimentaria : procesos físicos de conservación. por

Mafart, Pierre

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (2)Signatura topográfica: 66.09 MAF I, 66.09 MAF I.

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Estudio de la calidad nutricional de la harina de lombriz (eisenia foetida) liofilizada como materia prima para la elaboración de balanceado para alevines de trucha arco iris (oncorhynchus mykiss). por

Sullca, Enzo Francisco

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de ingeniería, 2015

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 043 PRO SULe (LTA-21).

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Deshidratación de alimentos. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 664 BAR Ej.1.

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