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Fábricas de alimentos : Procesos, equipamiento, costos. por

Bartholomai, Alfred

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1991

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 664.8 BAR.

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Latin-American Seeds : agronomic, processing and health aspects. por

Haros, Claudia M

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Inglés

Detalles de publicación: Boca de Ratón : CRC Press, 2023

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 633.1(8) LAT.

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IV Conferencia Internacional del Grupo IA Valse Food Cyted y VII Simposio Chia Link, promoting food research and innovation with valuable ibero. por

IV Conferencia Internacional del Grupo IA Valse Food Cyted y VII Simposio Chia Link (4a : 14-18 de noviembre de 2022 : San Salvador de Jujuy)

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Inglés

Detalles de publicación: San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy, 2023

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (2)Signatura topográfica: 633.1(063) CON IV, 633.1(063) CON IV.

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Investigaciones en Facultades de Ingeniería del NOA : I Jornadas de Ciencia y Tecnología de las Facultades de Ingeniería del NOA-2005-. por

Camacho, María

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: San Salvador de Jujuy : EdiUnju, 2008

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (2)Signatura topográfica: 62:001.8 CAM 1 II, 62:001.8 CAM 1 II.

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Investigaciones en Facultades de Ingeniería del NOA: VI Jornadas de Ciencia y Tecnología de las Facultades de Ingeniería del NOA 2010. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: San Salvador de Jujuy : EdiUNJu, 2010

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 62:001.8 ZUT 6.

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Estudio de la calidad nutricional de la harina de lombriz (eisenia foetida) liofilizada como materia prima para la elaboración de balanceado para alevines de trucha arco iris (oncorhynchus mykiss). por

Sullca, Enzo Francisco

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de ingeniería, 2015

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 043 PRO SULe (LTA-21).

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Desarrollo de un alimento funcional en base a ahipa y yacón. Aplicación de tecnologías de conservación. por

Garay, Sofía Alejandra

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 2014

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 043 PRO GARd (LTA-19).

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Estudio de la biodiversidad de papas andinas mediante su caracterización morfológica, nutricional y funcional . por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 2016

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 043 PRO GREe (LTA-22).