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Informe sobre desarrollo humano 2002 : profundizar la democracia en un mundo fragmentado. por

Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo

Edición: 1ra.ed.

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: New York : EdicionesMundi Prensa, 2002

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Facultad Ciencias Económicas (Central) "Dec. Lic. Humberto Leopoldo Quintana" (1)Signatura topográfica: 330.34 PRO 2002.

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Industrias de cereales y derivados. por

Callejo Gonzalez, María Jesús

Series Tecnología de alimentos

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Madrid : AMV EdicionesMundi-Prensa, 2002

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 664.6/.7 CAL.

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Manual de industrias de la carne. por

Ranken M.D

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Madrid : AMV EdicionesMUNDI-PRENSA, 2003

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 637.5 RAN.

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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos. por

Madrid Vicente, Antonio

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Madrid : AMV EdicionesMundi-Prensa, 2003

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (2)Signatura topográfica: 664.8/.9 REF, 664.8/.9 REF.

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