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Fungi and food spoilage / J. I. Pitt and A. D. Hocking. por

Pitt, John I
Hocking, A. D

Edición: 2nd ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: London : Blackie Academic and Professional, 1997

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 576.8 PITf Ej.1.

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Food hygiene auditing / edited by N. Chesworth. por

Chesworth, N [editor]

Edición: 1st ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: London : Blackie Academic and Professional an imprint of Chapman and Hall, 1997

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 614.3 CHEf Ej.1.

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