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Industrias de cereales y derivados. por Series Tecnología de alimentos
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : AMV EdicionesMundi-Prensa, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 664.6/.7 CAL.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Manual del envasado de alimentos y bebidas. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : AMV Ediciones, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (3)Signatura topográfica: 664.8.03 COL, 664.8.03 COL, 664.8.03 COL.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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3.
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Manual de industrias de la carne. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : AMV EdicionesMUNDI-PRENSA, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 637.5 RAN.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : AMV EdicionesMundi-Prensa, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (2)Signatura topográfica: 664.8/.9 REF, 664.8/.9 REF.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Normas de calidad de alimentos y bebidas. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : AMV Ediciones, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 663/665(083.74) MAD.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Procesos de elaboración de alimentos y bebidas. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : AMV Ediciones, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 663/665 SAN.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Manual de industrias lácteas. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : AMV Ediciones, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 637.1(035) BYL.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Curso de industrias lácteas / Antonio Madrid Vicente. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : AMV Ediciones : Mundi-Prensa, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 637.1 MADc Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Reglamentaciones técnico-sanitarias del sector alimentario.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : AMV : Mundi-Prensa, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (3)Signatura topográfica: 614.3 REGt I-III,V.1 Ej.1, 614.3 REGt I-III,V.2 Ej.1, 614.3 REGt I-III,V.3 Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Manual de industrias de las carnes. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : AMV : Mundi-Prensa, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (3)Signatura topográfica: 664 RANi Ej.1, 664 RANi Ej.2, 664 RANi Ej.3.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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