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Técnicas bacteriológicas para el control lactológico.

By Thomas, S. B..
Zaragoza : Acribia, 1971

Lactobacteriología.

By Demeter, Karl J..
Zaragoza : Acribia, 1969

The marketing of whole milk.

By Erdman, Henry E..
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Inspección veterinaria de la leche.

By Lerche, Martin.
Zaragoza : Acribia, 1969

Determinación de plaguicidas organoclorados en leche cruda comercializada en San Salvador de Jujuy /

By Ruiz Anabela Elisa.
Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy, 2004 .
71 p. : 30 cm.

Bromatología de la leche.

By Barberis, Sonia.
Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2002 950-504-565-4

Manual de referencias técnicas para el logro de leche de calidad : documento técnico para profesionales del sector lácteo.

By Taverna, Miguel A..
Buenos Aires : INTA, 2007 , Canje. 987-521-165-6

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos.

By Walstra, P..
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Informe de práctica profesional /

By Reque, Carlos Martin.
Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias, 2008 .
24 p. : , Informe de Practica Profesional en la Empresa IMEX-Fabrica de quesos de cabra y derivados lácteos. Universidad Nacional de Jujuy- Facultad de Ciencias Agrarias. Carrera Licenciatura en Bromatología . 20x29 cm.

Informe de Práctica Profesional /

By Nasutti, Anabela Del Milagro.
Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias, 2008 .
39 p. : , Informe de Practica Profesional, realizado en la Empresa IMEX SA- Fabrica de quesos de cabra y derivados lácteos. Universidad Nacional de Jujuy- Facultad de Ciencias Agrarias. Carrera de Licenciatura en Bromatología. 21x29 cm.

Mastozoología Neotropical.

Mendoza : Sociedad Argentina para el Estudio de los Mamíferos, 2004 .
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Introduçao à Tecnología de Leites e Derivados /

By Mazile Vidal Bezerra, José Raniere.
Brazil : Unicentro editora, 2016 .
210 p. ; 16x23 cm.
9788578911966

Alimentos argentinos.

Buenos Aires : Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, 2005 .
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Alimentos argentinos.

Buenos Aires : Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, 2014 .
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Mastozoología Neotropical.

Mendoza : Sociedad Argentina para el Estudio de los Mamíferos, 1999 .
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