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Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas del procesado de los alimentos.

By Earle, R. L.
Zaragoza : Acribia, 1988 .
193 p. : 24 cm.
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Ingeniería industrial alimentaria : procesos físicos de conservación.

By Mafart, Pierre.
Zaragoza : Acribia, 1994 .
285 p. : 24 cm.
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Handbook of mineral dressing : Ores and industrial minerals.

By Taggart, Arthur F..
New York : John Wiley, 1954 .
1 v. (en varias paginaciones) : 22 cm.
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Drying principles and practice.

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Drying of solids in the chemical industry.

By Nonhebel, Gordon.
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Operaciones de separación en ingeniería química : Métodos de cálculo.

By Martinez De La Cuesta, Pedro J..
Madrid : Pearson Educación, 2004 .
1040 p. : 25 cm.
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Ingeniería química : operaciones básicas.

By Coulson, J. M..
Sevilla : Reverté, 2003 .
554 p. : , La biblioteca posee solo el V.II partes 1 y 2. 21 cm.
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Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y práticas de laboratorio.

By Sharma, Shri K..
México : Limusa Wiley, 2007 .
348 p. :il., gráficas ; 25,5 cm.
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Procesos de conservación de alimentos.

By Casp Vanaclocha, Ana.
Madrid : Ediciones Mundi PrensaAMV, 2003 .
494 p. : 24 cm.
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Determinación de la cinética de deshidratación y rehidratación de Ahipa (Pachyrhyzus ahipa).

By Torrez Irigoyen, Ricardo Martín.
San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 2008 .
73 p. : , Contiene CD-0160. 30 cm.

Extracto acuoso de yacón (smallanthus sonchifolius) deshidratado utilizando secado por atomización.

By Soruco, Juan Andrés Pablo.
San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 2020 .
111 p. : 30 cm.

Manejo y conservación de granos : cuidados durante el secado y almacenamiento : conservación, secado, dryration, aireación; con ejemplos y soluciones. .

By Marsans, Guillermo Jorge.
Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1987 950-504-369-4

Secagem e armazenamento de produtos agropecuarios com uso de energia solar e ar natural /

By Rossi, Silvio José.
Sao Paulo : Academia de Ciencias, 1980 , Fotocopia.

Biblioteca del Ingeniero Químico / Volumen V

By Perry, Robert H..
México : McGraw-Hill , 1896 .
333 paginas : , Traducido de la quinta edición en ingles de CHEMICAL ENGINEER´S HANDBOOK 25 cm..
9684518579 ( Obra Completa) | 9684518625