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Caracterización de manzanas y sidras artesanales elaboradas en la Quebrada de Humahuaca, mediante análisis físico-químicos /

By Peñaloza Reinaga, Julieta.
Jujuy : cUniversidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias, 2019 .
82 p. : 21x30 cm +.

By Alfaro, Jimena Agustina.
Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias, 2019 .
79 p. ; 30x21 cm +.

By Gareca Rospilloza, Mabel.
Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias, 2021 .
76 p. : 30x21cm +.