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Alternativas de manejo para el control de Penicillium digitatum en naranjas (Citrus sinensis) en la Provincia de Jujuy /

By Singh, Gladys Carolina.
Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias, 2019 .
75 p. ; 29x21 cm +.

Recomendaciones en la cadena productiva de plantas de uso medicinal en las comunidades pertenecientes a la Red Puna, Humahuaca, Jujuy.

By Lamas, Julia Mónica.
Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias, 2023 .
34 p. : 30x21 cm .

Calidad en el proceso de elaboración de alfajores artesanales, según normativa vigente,de pequeños productores de Humahuaca, Jujuy, Argentina.

By Tolaba, Andrea Rita.
Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias, 2023 .
91 p. : , Contiene el Manual de Buenas Prácticas de Manufactura: Elaboración de alfajor artesanal con harina de quinua. Con 28 pág. 30x21 cm +.