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Acompañamiento técnico a productores vitivinícolas de la Quebrada de Humahuaca /

By Licudis, Matías Nicolás.
Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias, 2018 .
40 p. ; , Informe de Pasantía con trabajo final de la carrera de Agronomía de la Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Jujuy. 21x29 cm +.

Alimentos argentinos.

Buenos Aires : Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, 2006 .
Nº 35, p. 3-64.

Cuantificación y comparación de compuestos fenólicos y azúcares reductores en vinos tintos artesanales de la Quebrada de Humahuaca e industriales.

By Gareca Rospilloza, Mabel.
Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias, 2021 .
76 p. : 30x21cm +.

Poder, economía y espacio en Mendoza. 1850-1900 : del comercio ganadero a la agroindustria vitivinícola.

By Richard Jorba, Rodolfo A..
Mendoza : Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras, 1998 .
347 p. 9507740279