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Normas de identidad y pureza para los aditivos alimentarios y evaluación de su toxicidad : algunos colores alimentarios, emulsificantes, estabilizadores, antiaglutinantes y otras sustancias.

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Gland, Suiza : UICN : | OMS : | WWF, 1993 , Estado de la obra: Decanato. | Fotocopia. 2-8317-0138