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Antioxidantes de los alimentos : aplicaciones prácticas.

By Pokorny, Jan.
Zaragoza : Acribia, 2001 .
364 p. : 24 cm.
842001043X

By Celaya, Liliana Soledad.
San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 2017 .
xxxii, 179 p. : 30 cm.

By Aucachi, Ana Cecilia.
San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 2022 .
xi, 71 p. : , Contiene anexo. 30 cm.