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Handbook of mineral dressing : Ores and industrial minerals.

By Taggart, Arthur F..
New York : John Wiley, 1954 .
1 v. (en varias paginaciones) : 22 cm.
0471843482

Planta deshidratadora de alcohol etílico.

By Avilez, Cristian Daniel.
San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 2007 .
175 p. : , Contine diagramas de flujo, layout de planta. 30 cm.

Determinación de la cinética de deshidratación y rehidratación de Ahipa (Pachyrhyzus ahipa).

By Torrez Irigoyen, Ricardo Martín.
San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 2008 .
73 p. : , Contiene CD-0160. 30 cm.

Introducción a la ingeniería de los alimentos.

By Singh, R. Paul.
Zaragosa : Acribia, 2001 .
551 p. : 27 cm.
9788420011240

Extracto acuoso de yacón (smallanthus sonchifolius) deshidratado utilizando secado por atomización.

By Soruco, Juan Andrés Pablo.
San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 2020 .
111 p. : 30 cm.