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Obtención de colorante de xantofila a partir de la flor virreyna y de aceite a partir del poroto de soja.

By Adauto, Alicia.
San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 1992 .
139 p. : , Incluye gráfico plegado de Flow Sheell para la extracción de colorante. 28 cm.

Obtención de colorante de xantófila a partir de la flor de virreyna y de aceite a partir del poroto de soja.

By Cari, Luis Rodolfo.
San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 1992 .
236 p. : 29 cm.

Procesamiento de ácidos grasos para la producción de Biodiesel.

By Iriarte, Jorge Ramiro.
San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 2012 .
123 p. : 30 cm.

Alimentos argentinos.

Buenos Aires : Subsecretaría de la Alimentación y Mercado, 1998 .
Nº 7, p. 4-80.

Alimentos argentinos.

Buenos Aires : Secretaría de Agricultura, Pesca y Gandería, 2000 .
Nº 13, p. 3-80.

Alimentos argentinos.

Buenos Aires : Secretaría de Agricultura, Pesca, Ganadería y Alimentación, 2004 .
Nº 24, p. 3-60.

Alimentos argentinos.

Buenos Aires : Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, 2005 .
Nº 29 p., 3-72.