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Conservación de frutas y hortalizas.

By Holdsworth, S.D..
Zaragoza : Acribia, 1988 8420006203

Almacenamiento refrigerado de productos agrícolas.

By Blasco, David Alejandro.
San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 1999 .
89 p. : 30 cm.

Fábricas de alimentos : Procesos, equipamiento, costos.

By Bartholomai, Alfred.
Zaragoza : Acribia, 1991 .
xv, 293 p. , Contiene apéndices. 8420007110

Planta de extracción de pectina.

By Cavalli, Rubén Dario.
San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 2004 .
125 p. : 29 cm.

Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas.

By Thompson, A.K..
Zaragoza : Acribia, 2003 .
273 p. : 24 cm.
8420010197

Textura de los alimentos : medida y percepción.

By Rosenthal, Andrew J..
Zaragoza : Acribia, 2001 .
299 p. : 27 cm.
8420009504

Química de los alimentos.

By Baltes, Werner.
Zaragosa : Acribia, 2007 .
XVI, 476 p. : 24 cm.
9788420010816

Ciencia de los alimentos : técnología de los productos alimentarios.

By Jeantet, Romain.
Zaragoza : Acribia, 2010 .
475 p. : 24 cm.
9788420011479 | 9788420011493

Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala.

By Paltrinieri, Gaetano.
Santiago, Chile : Oficina de la FAO para América Latina y el Caribe, 1993

Efectos de plaguicidas en la fisiología de frutas y hortalizas /

México : Limusa, 1980 968-18-0364-7

Conservación de frutas y hortalizas.

By Southgate, David.
Zaragoza : Acribia, 1992 84-200-0726-9

Necesidades y problemática del sector comercializador de frutas y hortalizas de la provincia de Almería.

By Molina Herrera, Jerónimo.
Almería : Fundación para la Investigación Agraria en la Provincia de Almería,F.I.A.P.A., 1991

Fletes internacionales aéreo, marítimo y terrestre para fruta y hortalizas en fresco /

By Tocci, Juan.
Buenos Aires : Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, 1993 , Anexo: 10 cuadros fuera de texto.

Anuario estadístico 1981.

Cipolletti, RN : CORPOFRUT, 1982

El kaki /

By Ragazzini, Domenico.
Madrid : Mundi-Prensa, 1985 84-7114-151-5

Variedades americanas de manzana.

By Ravel D'Esclapon, Gabriel de.
Barcelona : Oikos-Tau, 1970

Anuario F.H.I. Argentina 1965 : frutas y hortalizas industrializadas y frescas, desecadas y deshidratadas, vinos varios y sidra, aceitunas y aceites, envases e ingredientes equipos e instalaciones en la República Argentina /

Buenos Aires : Luchini, 1965

Informe sobre posibilidades de exportación de frutas y hortalizas a los Estados Unidos de Norteamérica /

By Ripari, Mariano.
Washington, D. C. : Subsecretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. Servicio Agrario Internacional. Consejería Agrícola, Embajada Argentina en Washington, D. C., 1991

Informe sobre posibilidades de exportación de frutas y hortalizas a los Estados Unidos de Norteamérica /

By Ripari, Mariano.
Washington, D. C. : Subsecretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. Servicio Agrario Internacional. Consejería Agrícola, Embajada Argentina en Washington, D. C., 1991

El gran libro de las frutas : una guía ilustrada de cómo cultivar, cosechar, conservar, cocinar y aprovechar las propiedades de las frutas.

By Flowerdew, Bob.
Barcelona : Integral, 2006 84-7871-595-9

Mapa agroalimentario mundial 2011.

By Antuna, Juan Carlos.
Buenos Aires : INTA, 2011 978-987-679-078-9

Manual de poscosecha de cítricos /

Buenos Aires : Inta Ediciones, 2015 .
68 p. ; 20x28 cm.
9789875216204

Frutas y hortalizas industrializadas frescas desecadas y deshidratadas.

Buenos Aires : FHI, 1976 .
743 p. ; 23x15 cm.

Alimentos argentinos.

Buenos Aires : Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, 2012 .
Nº 55, p. 3-80.