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Cultivos andinos subexplotados : y su aporte a la alimentación. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Santiago, Chile : FAO. Oficina Regional para América Latina y el Caribe, 1990

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 633 TAPc Ej.1.

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Arte culinario con amaranto / Marisela Taboada Salgado, Andrea Elizabeth Granjeno Colín, Teresa Reyna Trujillo. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Cuernavaca, Morelos : Universidad Autónoma del Estado de Morelos. Centro de Investigaciones Biológicas, 1995

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: C153/F4685 Ej.1.

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Recetario amaranto es "alegría". por

Reyna Trujillo, Teresa

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: México : Universidad Autónoma. Instituto de Geografía, [1995?]

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: C153/F4686 Ej.1.

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Relatos de la gente, sus cultivos, sus comidas y recuerdos : breve crónica de campesinos y migrantes rurales del área andina de la provincia de Jujuy / Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. UNJu. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: San Salvador de Jujuy : Proyecto integrado PROHUERTA : Programa Social Agropecuario, 1997

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (3)Signatura topográfica: C157/F4795 Ej.1, C157/F4795 Ej.2, C157/F4795 Ej.3.

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Los pseudocereales de la agricultura indígena de América. por

Hunziker, Armando Teodoro

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Buenos Aires : Acme Agency, 1952

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (3)Signatura topográfica: 582.662 HUN Ej.1, 582.662 HUN Ej.2,P, 582.662 HUN Ej.3,P.