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21.

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By-products of the cane sugar industry : an introduction to their industrial utilization. por

Paturau, J. Maurice

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Amsterdam : Elsevier, 1969

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 633.61 PAT Ej.1.

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22.

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Sugar cane factory analytical control : the official methods of the Hawaiian sugar technologysts. por

Payne, John H

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Amsterdam : Elsevier, 1968

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 633.61 PAY Ej.1.

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23.

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Suiza : su asociada.S.2, Agricultura e industria alimenticia.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Lausana : Oficina Suiza de Expansión Comercial, 1979

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (2)Signatura topográfica: 082 SUI 2 1979 Ej.1, 082 SUI 2 1979 Ej.2.

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24.

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Suiza : su asociada.S.2, Agricultura e industria alimenticia.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Lausana : Oficina Suiza de Expansión Comercial, 1985

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 082 SUI 2 1985 Ej.1.

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25.

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Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias / Josep Sancho i Valls, Enric Bota Prieto, Juan José de Castro Martín. por

Sancho I Valls, Josep
Bota Prieto, Enric
Castro Martín, Juan José de

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 1996

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 664 SANa Ej.1.

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26.

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Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola / Guy Linden, Denis Lorient. por

Linden, Guy
Lorient, Denis

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1996

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (4)Signatura topográfica: 664 LINb Ej.4, 664 LINb Ej.1, 664 LINb Ej.2, 664 LINb Ej.3.

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27.

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Especias y aromatizantes alimentarios / Donna R. Tainter, Anthony T. Grenis. por

Tainter, Donna R
Grenis, Anthony T

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1996

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (3)Signatura topográfica: 664 TAIe Ej.1, 664 TAIe Ej.2, 664 TAIe Ej.3.

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28.

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Diseño y construcción de industrias agroalimentarias. por

García-Vaquero Vaquero, Emilio
Ayuga Tellez, Francisco

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 1993

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 664 GARd Ej.1.

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29.

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Informe de coyuntura de la industria alimentaria : diciembre de 1999. por

Argentina. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. Dirección Nacional de Alimentación. SAGPyA

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Buenos Aires : SAGPyA, 1999

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: C161/F4946 Ej.1.

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30.

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Manual de industrias de los alimentos / M. D. Ranken. por

Ranken, M. D

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 664 RANm 2.e Ej.1.

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31.

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Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria. por

Puig Duran Fresco, Jorge

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Bilbao : Mundi-Prensa, 1999

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (2)Signatura topográfica: 664 PUI Ej.1, 664 PUI Ej.2.

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32.

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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean-Claude Cheftel, Henri Cheftel ; prólogo de Pierre Desnuelle ; traducido por Francisco López Capont. por

Cheftel, Jean-Claude
Cheftel, Henri
Desnuelle, Pierre [prologuista]
López Capont, Francisco [traductor]

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Zarazoga : Acribia, 1989-92

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (2)Signatura topográfica: 664 CHEi II,V.2 Ej.3, 664 CHEi II,V.2 Ej.4.

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33.

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Manual de industrias de las carnes. por

Ranken, M. D

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Madrid : AMV : Mundi-Prensa, 2003

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (3)Signatura topográfica: 664 RANi Ej.1, 664 RANi Ej.2, 664 RANi Ej.3.

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34.

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Alimentos argentinos.

Tipo de material:

Recurso continuo; Formato: impreso

Detalles de publicación: Buenos Aires : Subsecretaría de la Alimentación, Diciembre 1996

Recursos en línea:

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: H447.

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35.

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Desarrollo e implementación de un plan de gestión de mantenimiento para el sector de fabricación del Ingenio Rio Grande S.A. / Carlos Leandro Ayarde , Miguel Enrique Diaz por

Ayarde, Carlos Leandro
Diaz, Miguel Enrique [autor]
Santapaola, Julia Eleonora Dra. Ing [Directora]
Montórfano, Néstor Daniel Ing [Codirector]

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy , 2026

Nota de disertación:

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 043 PRO AYAd.

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