TY  - BOOK
AU  - Frazier,W.C
TI  - Microbiología de los alimentos
SN  - 842000734X
PY  - 1993///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Conservación
KW  - Contaminación
KW  - Enzimas
KW  - Microbiología
KW  - Microorganismos
KW  - Libro
ER  -