Alimentos y nutrición
bromatología aplicada a la salud
Salinas, Rolando
creator
text
Libro
ag
Buenos Aires
El Ateneo
1988
2a ed.
monographic
spa
223 p. : il. ; 22 cm
Aceites vegetales
Agua
Azúcar
Bebidas
Bromatología
Cacao
Carnes
Cereales y harinas
Chocolates
Fibra
Jugos
Leche
Miel
Pan
Pescados
Quesos
Vegetales
641
9500203333
AR-SsjUBGM
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EM-001497