Board, R. G <br/><br/>
Introducción a la microbiología moderna de los alimentos. 

 - Zaragoza :  Acribia,  1988. 
 - 257 p. :  il. ;  24 cm 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420006300 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Agua<br/>Control de contaminación<br/>Ecología alimenticia<br/>Enfermedades de los alimentos<br/>Inhibición microbiana<br/>Microbiología de alimentos<br/>Tratamiento de efluentes
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libro
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663