Hayes, George D <br/><br/>
Manual de datos para ingeniería de los alimentos. 

 - Zaragoza :  Acribia,  1987. 
 - 175 p. :  il. ;  24 cm 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420007277 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos<br/>Industria<br/>Ingeniería de alimentos<br/>Procesos
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libro
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641