Quispe, Claudia Alicia <br/><br/>
Desarrollo de un producto a base de maíz andino e ingredientes funcionales obtenidos de subproductos de la actividad vitivinícola. / 
Claudia Alicia Quispe. 
 - San Salvador de Jujuy :  Universidad Nacional de Jujuy ,  2026. 
 - 51 páginas :  ilustraciones ;  30 cm. 
<br/><br/> Contiene Anexos  
<br/><br/>
<br/><br/>Bibliografía presente páginas 41-51 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>PROYECTO FINAL ALIMENTOS MAIZ ANDINO ORUJO  CAPIA 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>043