Revalorización del poroto andino o "ñuña"(Phaseolus v.L.) a partir de su potencial harinero.
- Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias, 2022.
- 30 p. : Anillado ; 30x21 cm
Informe de pasantía con trabajo final presentado como requisito de la obtención del Título de Técnico Universitario en Transformación de la Producción Agropecuaria. Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Jujuy.
Bibliografía: 28-30p.
Informes-pasantía Phaselus v. l. Producción agropecuaria Trabajo final