text sp Buenos Aires Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Noviembre 2011 2011 monographic cuatrimestral spa

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Nº 52, p. 3-80. 4-Menos alimentos procesados 8-Cuyo en busca de la diferencia 17-Un tema insoslayable 26-Cadenas alimentarias 33-Aceites no tradicionales 40-Champagne 46-Sidra 51-Diagrama de precesos 60-Cerdos, cambios y tendencias 63-Información estadística 70-Luz ultravioleta en la conservación de alimentos 77-Más tandilero que nunca. Aceite de canola Aceite de cartamo Bebidas alcohólicas Carbono Cerdos Sodio Vinos 0328-9168 http://www.alimentosargentinos.gob.ar/HomeAlimentos/Publicaciones/revista.php?page=7 http://www.alimentosargentinos.gob.ar/HomeAlimentos/Publicaciones/revista.php?page=7 AR-SsjUCA 250228 20250715143133.0 spa