Alimentos argentinos.
- Buenos Aires : Subsecretaría de la Alimentación, Marzo 1997.
- Año 1, nº 2, p. 3-68
- cuatrimestral
- Marzo-Julio 1997
Términos en la calidad alimentaria. Calidad y seguridad cadenas alimentarias: carne de pollo, jugo de manzana, yogur, aceite de girasol, azucar, cerveza, producción avícola. Factoring control de calidad: resolución de Mercosur para unificar las prácticas de manufacturas, instrumentos escenciales para reducir riegos comerciales. Información estadística.
0328-9168
Aceite de girasol Azúcar Calidad y seguridad Cerveza Estadísticas Factoring Jugo de manzana Mercosur Pollo Riesgos comerciales Yogur