TY  - BOOK
AU  - Maier,Hans Gerhard
AU  - Garralda Hualde,María Angeles
TI  - Métodos modernos de análisis de alimentos. Vol.3: métodos electroquímicos y enzimáticos
SN  - 8420004871
PY  - 1982///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Análisis de alimentos
KW  - Electroquímica
KW  - Enzimas
KW  - Química analítica
KW  - Texto
ER  -