Maier, Hans Gerhard <br/><br/>
Métodos modernos de análisis de alimentos. Vol.3 :  métodos electroquímicos y enzimáticos. 

 - Zaragoza :  Acribia,  1982. 
 - 165 p. ;  21x13 cm 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420004871 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Análisis de alimentos<br/>Electroquímica<br/>Enzimas<br/>Química analítica
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Texto