00849nam a22002297a 4500003001000000005001700010008004100027040003000068080000800098100003800106245008700144260008200231300003500313502013300348650001900481650001100500650001500511650003200526650001200558653001300570700003600583AR-SsjUCA20250716140704.0250228s2015    sp            000 0 spa d  aAR-SsjUCAbspacAR-SsjUCA  a0431 aGonzalez, Fabiana Danielaealumna10aAdulteración de especias :bcomino y pimentón /cpor Fabiana Daniela Gonzalez.  aJujuy :bUniversidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias,c2015.  a172 p. :bAnillado ;c21x29 cm  aTesina para optar por el título de Licenciado en Bromatología. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias  4aBromatología 4aComino 4aPimentón 4aProductos de origen vegetal 4aTesinas  aEspecias1 aAlfaro, Maria Estheredirectora