00909nam a2200217   4500003001000000005001700010008004100027040003000068080000700098100003300105245010100138260002600239300002700265500015000292504002900442610006400471650002800535650001900563700002900582710008000611AR-SsjUCA20250716140701.0250228s2015    sp            000 0 spa d  aAR-SsjUCAbspacAR-SsjUCA  a371 aSalinas, Elba Rosanaealumna10aImportancia del uso de instrumentos en el análisis bromatológico /cpor Elba Rosana Salinas.  aJujuy :bUNJu,c2015.  aVII, 84 p. ;c21x30 cm  aTrabajo final: para acceder al Título de Especialista en Docencia Superior- Carrera de Posgrado interfacultades- Universidad Nacional de Jujuy.  aBibliografía: p.75-83.24aInstituto de investigación en ciencias sociales y humanas 4aAnálisis instrumental 4aBromatología1 aCarrillo, Leonoretutora2 aUniversidad Nacional de Jujuy.bFacultad de Humanidades y Ciencias Sociales