00663nam a2200205ua 4500 AR-SsjUCA 20250715143056.0 250228s2009 sp 000 0 spa d 978-84-200-1131-8 AR-SsjUCA spa AR-SsjUCA Montville, Thomas J. 21819 Microbiología de los alimentos : introducción. Zaragoza : Acribia, 2009. Incluye bibliografía al final de capítulos. Microbiología de los alimentos 13879 Libro 14 Matthews, Karl R. 21820 21714 21714 0 0 0 0 CA CA 2015-03-06 0 576.8 MON Ej.1 XCA4696 2025-07-15 00:00:00 2025-02-14 2025-07-15 LB 0 0 0 0 CA CA 2015-03-06 0 10 576.8 MON Ej.2 XCA4798 2025-07-15 00:00:00 2025-03-07 2025-07-15 LB