TY  - BOOK
AU  - Heredia,Norma
TI  - Microbiologically: safe foods
SN  - 976-0-470-05333-1
PY  - 2009///
CY  - New Jersey
PB  - Wiley
KW  - Alimentos
KW  - MicrobiologÃ­a de los alimentos
KW  - Libro
N1  - Incluye bibliografÃ­a al final de capÃ­tulos
ER  -