Biofilms in the food and beverage industries. 

 - Oxford :  CRC,  2009. 
<br/><br/>Incluye bibliografía al final de capítulos. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-1-85573-963-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Inspección de los alimentos
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libro